Brownie fondant au chocolat et canneberges

Name: Brownie fondant au chocolat et canneberges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g de chocolat noir à 64% de cacao; 180 g de beurre; 200 g de sucre en poudre; 40 g de farine; 1 cuiller à café d'extrait de vanille liquide; 3 oeufs; 120 g de canneberges fraîches

4 / 5 basé sur 4 avis

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Brownie fondant au chocolat et canneberges

Ce brownie a une texture fondante très gourmande, l'alliance du chocolat corsé avec les canneberges est un beau contraste de saveurs.

Coralie Batista

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Ingrédients

200 g de chocolat noir à 64% de cacao
180 g de beurre
200 g de sucre en poudre
40 g de farine
1 cuiller à café d'extrait de vanille liquide
3 oeufs
120 g de canneberges fraîches

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
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15 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 170°. Placez le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en parcelles (en dés) dans un récipient résistant à la chaleur. Faites fondre le tout au bain marie en remuant régulièrement afin homogénéiser la préparation.
2 Hors du feu, versez le sucre et fouettez longuement pour bien l’incorporer. Ajoutez alors la farine et l’extrait de vanille liquide. Incorporez les œufs uns à uns et fouettant bien entre chaque œuf. Terminez en incorporant les canneberges fraîches. Versez la pâte dans un moule carré, beurré et fariné, de 20 cm de côté.

Pour finir
Enfournez 20 à 30 minutes.

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Brownie fondant au chocolat et canneberges

Coralie Batista

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