Galette maïs-amande-poivrons

Name: Galette maïs-amande-poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 320 g de maïs; 1 poivron rouge; 80 g de farine; 5 cl de lait; 1 cuillère à café de levure en poudre; 2 oeufs; 10 g de beurre fondu; 20 g de poudre d'amande; Sel et poivre du moulin

4.5 / 5 basé sur 7 avis

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Un mélange étonnant avec la poudre d'amande mais qui en vaut la peine ! Goûtez et vous serez conquis... En plus ultra rapide !

Emma Jolaut

http://petitcheflustine.over-blog.com

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Ingrédients

320 g de maïs
1 poivron rouge
80 g de farine
5 cl de lait
1 cuillère à café de levure en poudre
2 oeufs
10 g de beurre fondu
20 g de poudre d'amande
Sel et poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
20 mn

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Préparation

Pour finir

Mélanger le maïs, le poivron en dés, la farine, le lait, la levure, les œufs battus, la poudre d'amande, du sel et du poivre. Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau. Chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle, y plonger la pâte par cuillerées et faire frire les beignets pendant 5 minutes, en les tournant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Les retirer avec une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.

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