Fondant au coeur de carambar

Name: Fondant au coeur de carambar
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 10 carambars; 125 ml de crème fraîche liquide; 125 g de beurre mou; 125 g de sucre roux; 100 g de farine à levure incorporée; 15 g de cacao en poudre; 2 oeufs

5 / 5 basé sur 6 avis

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Un petit dessert un tantinet régressif, que les enfants adoreront... Et tous les gourmands aussi !

Pascale Pla

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Ingrédients

10 carambars
125 ml de crème fraîche liquide
125 g de beurre mou
125 g de sucre roux
100 g de farine à levure incorporée
15 g de cacao en poudre
2 oeufs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
18 mn
2 h 33 mn

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Préparation

1 Dans une petite casserole, faites fondre les carambars avec la crème liquide. Laissez refroidir puis versez dans des bacs à glaçons. Placez deux heures au congélateur.
2 Fouettez ensemble le beurre, le sucre, la farine, le cacao et les œufs jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Pour finir
Préchauffez le four à 180°C. Dans des moules en silicone (ici en forme de petits cœurs, mais des moules à muffins font l'affaire) versez une cuillerée à soupe de pâte, déposez un glaçon de carambar et recouvrez de pâte. Faites cuire 18 à 20 mn. Démoulez sur de petites coupelles.

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Pascale Pla

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Réalisation

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