Brochettes de saumon et de crevettes marinées

Name: Brochettes de saumon et de crevettes marinées
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 pavés de saumon frais; 600 g de grosses crevettes cuites ou crues; 1/2 poivron; 6 tomates cerises; Pour la marinade :; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à café de citron; 1/2 cuillère à café de gingembre; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de miel

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Brochettes de saumon et de crevettes marinées

Des brochettes de poisson et crevettes pour changer un peu !

Sandra Heraud

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Ingrédients

2 pavés de saumon frais
600 g de grosses crevettes cuites ou crues
1/2 poivron
6 tomates cerises
Pour la marinade :
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à café de citron
1/2 cuillère à café de gingembre
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux.
2 Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon et les crevettes dedans.

3 Le lendemain laver le poivron et les tomates cerises, découper le poivron en morceaux.
4 Enfiler le saumon dans des pics à brochettes suivant l'ordre poisson, poivron crevettes et terminer la brochette par une tomate cerise, ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Pour finir
Faire cuire 10 minutes au barbecue.

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