Rôti de porc au miel et aux pommes

Name: Rôti de porc au miel et aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rôti de porc dans le filet; 4 pommes (type Reinettes ou Royal Gala); 2 cuillères à soupe de miel; 1 belle échalote; 1 poignée de raisins secs; sel et poivre du moulin; cannelle

4 / 5 basé sur 10 avis

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Mon plat préféré.

Laëtitia Joly

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Ingrédients

1 rôti de porc dans le filet
4 pommes (type Reinettes ou Royal Gala)
2 cuillères à soupe de miel
1 belle échalote
1 poignée de raisins secs
sel et poivre du moulin
cannelle

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
1 h 15 mn
1 h 30 mn

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Préparation

1 Mettre le rôti dans un plat, l'enduire de miel, le saler et le poivrer.
2 Laver les pommes et les couper en quartiers. Conserver la peau. Les dresser autour du rôti.

3 Émincer finement l'échalote et la parsemer tout autour du rôti. Ajouter la poignée de raisins secs et saupoudrer de cannelle.
4 Mouiller avec 15 cl d'eau et enfourner à à 210°C (thermostat 7) pendant 1 heure 15.
Pour finir
Servir bien chaud, accompagné des pommes et de la sauce aux raisins.

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Rôti de porc au miel et aux pommes

Laëtitia Joly

Ingrédients

Réalisation

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