Gâteau fondant aux amandes et framboises

Name: Gâteau fondant aux amandes et framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 70 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 100 g de sucre en poudre; 100 g de sucre glace; 100 g de poudre d'amandes; 165 g de beurre; 4 blancs d'oeufs; 1 pincée de sel; 1 barquette de framboises

4.5 / 5 basé sur 85 avis

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Gâteau fondant aux amandes et framboises

Une recette très pratique pour utiliser ses blancs d'oeufs en trop.

Christelle Pereira

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Ingrédients

70 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace
100 g de poudre d'amandes
165 g de beurre
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
1 barquette de framboises

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four Th6 à 180°C, beurrez et farinez un moule à manqué.
2 Tamisez la farine avec la levure dans une terrine puis ajoutez le sucre en poudre, le sucre glace et la poudre d'amandes. Incorporez le beurre fondu.

3 Montez les blancs en neige ferme avec le sel et incorporez les délicatement au mélange précédent.
4 Versez la moité de la pâte dans le moule à manque, disposez dessus les framboises puis versez le reste de la pâte.
Pour finir
Faites cuire au four pendant 30 minutes environ.

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Gâteau fondant aux amandes et framboises

Christelle Pereira

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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