Gratin de polenta au jambon

Name: Gratin de polenta au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de polenta précuite; 1 l de lait; 150 g de dés de jambon; 100 g de comté; 1 crottin de Chavignol un peu sec; 2 oeufs; 15 g de beurre; sel et poivre

4.5 / 5 basé sur 7 avis

Imprimer

Recette de gratin de polenta au jambon.

Stéphanie Aufrere

94recettes
postées

Ingrédients

250 g de polenta précuite
1 l de lait
150 g de dés de jambon
100 g de comté
1 crottin de Chavignol un peu sec
2 oeufs
15 g de beurre
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C. Portez le lait à ébullition dans une casserole avec un peu de sel et de poivre. Versez la polenta d'un seul coup et remuez bien. Faites la cuire pendant 5 minutes.
2 Retirez du feu, incorporez les 3/4 du Comté râpé, le crottin émietté, les oeufs battus et les dés de jambon. Parsemez du reste de Comté.

Pour finir
Versez la polenta dans un plat à gratin beurré. Enfournez, laissez dorer 20 minutes. Servez chaud.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Gratin de polenta au jambon

Stéphanie Aufrere

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis