Financiers au chocolat coeur de lait

Name: Financiers au chocolat coeur de lait
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 40 g de poudre d'amandes; 40 g de Maïzéna; 100 g de sucre; 50 g de beurre fondu; 3 blancs d'oeufs; 1 cuillère à soupe de cacao non sucré; 6 cuillères à café de confiture de lait

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Financiers cacao et confiture de lait

Stéphanie Aufrere

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Ingrédients

40 g de poudre d'amandes
40 g de Maïzéna
100 g de sucre
50 g de beurre fondu
3 blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe de cacao non sucré
6 cuillères à café de confiture de lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 170°C. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, la Maïzena et le beurre. Ajouter le chocolat, les blancs d'oeufs (sans les battre). Bien mélanger au batteur pour donner un peu de volume.
Pour finir
Beurrer des moules à financiers ou des petits ramequins. Remplir la moitié de pâte, déposer 1 cuillère à café de confiture de lait et recouvrir de pâte. Faire cuire environ 15 minutes.

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