Salade périgourdine traditionnelle

Name: Salade périgourdine traditionnelle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: un gros sachet d'un mélange de salade; un sachet de croûtons (suivant les goûts, natures ou à l'ail); tomates cerises; un sachet de magrets de canard fumés et émincés; un sachet de gésiers de canard confits (déjà émincés ou à couper soi-même); huile; vinaigre; sel, poivre

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Une salade que je fais quand les beaux jours commencent à arriver. Rapide, facile et convivial !

Nathalie Lang

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Ingrédients

un gros sachet d'un mélange de salade
un sachet de croûtons (suivant les goûts, natures ou à l'ail)
tomates cerises
un sachet de magrets de canard fumés et émincés
un sachet de gésiers de canard confits (déjà émincés ou à couper soi-même)
huile
vinaigre
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Préparer une vinaigrette dans un saladier et ajouter les croutons pour qu'ils s'imprègnent du goût et soient plus fondants.
2 Emincer les gésiers et les faire légèrement chauffer suivant le mode d'emploi. Laver les tomates cerises et les couper en 2.

Pour finir
Ajouter dans le saladier la salade et commencer à la fatiguer. Puis rajouter les gésiers encore tièdes, les magrets émincés, les tomates cerises. C'est prêt !

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Salade périgourdine traditionnelle

Nathalie Lang

Ingrédients

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