Pamplemousses de la mer

Excellent
Malgré que l'extraction de la chair du pamplemousse m'a demandé du du temps. La recette est super facile à réaliser.
J'avais mis les coques de pamplemousse dans des coupes pour une bonne stabilité. Nos invités ont beaucoup appréciés.
Ma suggestion : Relever un peu plus la sauce. J'avais opté pour une sauce crudité.

Sympa
Entrée très sympa, très bonne, fraîche et légère pour enchaîner avec le reste du repas. Réussite à tous les coups
Ma suggestion : Je faisais déjà la recette, en rajoutant gruyère, poivron, tomate et mâche. Plus la déco de cette recette c'est l'entrée parfaite pour un repas réussi

Un autre petit plus
Très bon, très frais.
Ma suggestion : La sauce gagne à être un peu relevée avec une pointe de mayonnaise et de ketchup dans une vinaigrette légère.

Un petit plus
Très bonne recette rafraîchissante.
Ma suggestion : On peut y ajouter des quartiers d'ananas frais, avec une vinaigrette à l'orange et huile d'olive et vinaigre balsamique. Et pour les grands jours, remplacer les crevettes par de la langouste (même surgelée) cela est meilleur et fait un bel effet.

Original
Une association originale et très rafraîchissante. Parfait pour une entrée plateau-repas, mon homme et moi avons beaucoup apprécié.
Ma suggestion : Très bon aussi sans le surimi.