Rillettes de sardines : la recette facile

Name: Rillettes de sardines : la recette facile
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 1 boite sardines à l'huile (100 g); 100 g fromage frais; 1 petite échalote; 3 brins coriandre (ou de persil selon les goûts); 1 c à c câpres; olives vertes; piment d'espelette; 2 c à s jus de citron (vert de préférence)

4.5 / 5 basé sur 98 avis

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Rillettes de sardines : la recette facile

DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson0 mn

Temps total10 mn

Facile et très rapide ! C'est la recette idéale pour les apéritifs improvisés et l'on peut l'adapter aux ingrédients présents dans le placard...

Celine Olivier

43recettes
postées

Ingrédients

2 personnes

sardines à l'huile (100 g) 1 boite
fromage frais 100 g
petite échalote 1
coriandre (ou de persil selon les goûts) 3 brins
câpres 1 c à c
olives vertes
piment d'espelette
jus de citron (vert de préférence) 2 c à s

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Préparation

1 Hacher finement l'échalote et une cuillère à café de câpres.
2 Mélanger le fromage frais, la coriandre ciselée, les échalotes, les câpres, une pincée de piment d'espelette et le jus de citron. Saler.

3 Ajouter les sardines et les incorporer à la fourchette (il doit rester des petits morceaux).
Pour finir
Décorer avec des rondelles d'olive et une feuille de coriandre.

C'est terminé
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Rillettes de sardines : la recette facile

Celine Olivier

Ingrédients

sardines à l'huile (100 g) 1 boite

fromage frais 100 g

petite échalote 1

coriandre (ou de persil selon les goûts) 3 brins

câpres 1 c à c

olives vertes

piment d'espelette

jus de citron (vert de préférence) 2 c à s

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