Brochettes de porc au lait de coco

Name: Brochettes de porc au lait de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 800 g de filet mignon de porc; 2 gousses d'ail; le jus de 2 citrons; 5 cl de rhum blanc; 7 cl d'huile d'olive; 10 cl de lait de coco; Tabasco; Sel; Poivre

4 / 5 basé sur 5 avis

Imprimer

Découvrez la recette de Brochettes de porc au lait de coco.

Caroline Chazeix

1recette
postée

Ingrédients

800 g de filet mignon de porc
2 gousses d'ail
le jus de 2 citrons
5 cl de rhum blanc
7 cl d'huile d'olive
10 cl de lait de coco
Tabasco
Sel
Poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
10 mn
12 h 40 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Dans un saladier, mélanger le lait de coco, le rhum, le jus de citron, l'ail écrasé, l'huile d'olive (5 cl) et le tabasco.
2 Ajouter la viande en cubes et mélanger. Couvrir et laisser mariner 12 heures au frais en remuant plusieurs fois.

3 Allumer le barbecue. Huiler la grille. Egoutter les morceaux de porc et les enfiler sur des pics à brochettes après les avoir huilées.
4 Faire griller 10 minutes en les badigeonnant de marinade. Salez et poivrez.
Pour finir
Salez et poivrez. A servir avec du riz Basmati

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Brochettes de porc au lait de coco

Caroline Chazeix

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis