Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette tournedos chasseur

Recette tournedos chasseur

Tournedos chasseur – Ingrédients de la recette : cognac et vin blanc, 4 piéces de tournedos, une douzaine de champignons crus, 1 dl de sauce demiglace ...

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Recette tournedos rossini

Recette tournedos rossini

Tournedos rossini – Ingrédients de la recette : 6 tournedos filet de boeuf, 6 tranches de pain de mie, 6 tranches de foie gras , 6 lamelles de truffes, 30 cl de fond ...

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Recette sauce chasseur aux baies

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Sauce chasseur aux baies – Ingrédients de la recette : 2 échalotes, 150 g de champignons de paris hachés, 10 cl de vin blanc sec , 10 cl de bouillon de volaille, ...

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Recette tournedos poêlés au chèvre

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Tournedos poêlés au chèvre – Ingrédients de la recette : 6 tournedos de boeuf, 6 figues, 6 grandes rondelles de chèvre à la coupe, 3 cuillèreà soupe de miel ...

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Recette tournedos au xérès

Recette tournedos au xérès

Tournedos au xérès – Ingrédients de la recette : 4 tournedos, 20 g de beurre, 3 jaunes d'oeuf, 25 cl de fond de viande , 12. 5 cl de xérès sec.

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Recette tournedos bordelaise

Recette tournedos bordelaise

Tournedos bordelaise – Ingrédients de la recette : Tournedos, persil haché, sauce bordelaise. ... ÉTAPE 1Grillez les tournedos et dressez-les sur plat bien chaud. Placez ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food ...

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Recette sauce aux champignons facile

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Sauce aux champignons facile – Ingrédients de la recette : 200 g de champignon , 2 à 3 cuillère à soupe de farine, 30 g de beurre ou d'huile, 4 dl de liquide eau, ...

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Recette tournedos rossini au poivre fumé et écrasée de pomme de ...

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Tournedos rossini au poivre fumé et écrasée de pomme de terre – Ingrédients de la recette : 4 médaillons de filet de boeuf tournedos, 4 tranches de pain, 4 escalopes de foie gras cru, 20 g. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire  ...

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Recette tournedos de thon au foie gras

Recette tournedos de thon au foie gras

Tournedos de thon au foie gras – Ingrédients de la recette : 4 tournedos de thon ... Une alternative gourmande au traditionnel tournedos Rossini ! ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.

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Recette tournedos à l'hawaïenne

Recette tournedos à l'hawaïenne

Tournedos à l'Hawaïenne – Ingrédients de la recette : 6 tournedos, ... 6 tournedos; 3 poivrons rouges; 1 ananas entier; 20 g de beurre; 1 c. à soupe ... J' ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.

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Recette tournedos aux baies roses

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Tournedos aux baies roses – Ingrédients de la recette : tournedos : 4 , sel, poivre. ... tournedos : 4; sel, poivre; Sauce: baies roses : 4 c. à café; vin blanc sec : 1 verre; beurre : 50 g; sel, poivre ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire  ...

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Recette tournedos de poulet grillés à l'ananas

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Tournedos de poulet grillés à l'ananas – Ingrédients de la recette : tournedos de poulet : 4 , ananas au sirop : 4 tranches, sel, poivre, coriandre fraiche.

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Tournedos en chair à saucisses aux légumes | cuisine az

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Tournedos en chair à saucisses aux légumes – Ingrédients :200 g de bœuf haché,200 g de chair à saucisse,1 poivron rouge,1 courgette,1 tomate,...

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Recette tournedos de dinde aux agrumes

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Tournedos de dinde aux agrumes – Ingrédients de la recette : 6 tournedos de dinde, 4 oranges , 2 cuillère à soupe d'huile , fleur de sel, poivre du moulin.

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Recette tournedos rossini pas cher en 10 min

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Tournedos rossini pas cher en 10 min – Ingrédients de la recette : 4 ... 4 tournedos filet Picard; 4 escalopes de foie gras de canard du Sud-Ouest ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.

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Tournedos de biche et céleri rave en purée | cuisine az

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Tournedos de biche et céleri rave en purée – Ingrédients :4 tournedos de biche, 75 g de biche,1 boule de céleri rave,1 grosse pomme de terre farineuse,1/2 l de ...

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Recette tournedos de bœuf marinés au barbecue

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Tournedos de bœuf marinés au barbecue – Ingrédients :4 tournedos de bœuf 10 cl d'huile d'olive 2 échalotes 2 gousses d'ail persil ...

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Recette tournedos rossini version fêtes

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Tournedos rossini version "fêtes" – Ingrédients de la recette : 6 tournedos, ... 6 tournedos; 6 tranches de foie gras cru; 8 figues; 15 cl de créme liquide ... J'ai cuisiné cette recette ! .... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.

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Recette tournedos de gigot d'agneau du limousin igp à la sauce frite

Recette tournedos de gigot d'agneau du limousin igp à la sauce frite

Tournedos de gigot d'agneau du Limousin IGP à la sauce frite – Ingrédients de la recette ... ÉTAPE 9Servez les feuilles de sauge sur les tournedos de gigot, accompagnez-les avec des pommes de terres sautées à l'ail. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette tournedos mistinguett

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Tournedos mistinguett – Ingrédients de la recette : 6 pièces de tournedos, 30 g de rouge de carotte, 15 g d'oignon, 30 g de maigre de jambon cru , un soupçon ...

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Tournedos favorite | cuisine az

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Tournedos favorite – Ingrédients :tournedos,sauce demiglace,lamelles de truffe, petite escalope de foie gras,...

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Recette tournedos au roquefort

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Tournedos au roquefort – Ingrédients de la recette : 4 tournedos de 150 g chacun environ, 2 courgettes, 2 carottes, 1 grosse tomate, 1 échalote.

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Recette tournedos rossini au cognac

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Préparation. ÉTAPE 1Sur votre planche de cuisine, découpez les tranches de pain de mie à la forme des tournedos. ÉTAPE 2Dans un poêle au feu, mettez-y ...

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Recette tournedos de langouste façon rossini

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Tournedos de langouste façon Rossini – Ingrédients de la recette : 2 queues de langouste, 6 tranches épaisses de foie gras cru, 5 cl de madére , 1 cuillèreà ...

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Recette tournedos de biche au confit d'échalotes

Recette tournedos de biche au confit d'échalotes

Tournedos de biche au confit d'échalotes – Ingrédients de la recette : 1 à 2 tournedos de biche par personne surgelés, 2 échalotes, 1 cuillère à soupe de sirop ...

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Recette tournedos niçoise

Recette tournedos niçoise

Tournedos niçoise – Ingrédients de la recette : les tournedos, sauce tomate, beurre. ... ÉTAPE 1Assaisonnez les tournedos, sautez-les au beurre et à l'huile, dressez-les sur un plat chaud, ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire  ...

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Recette tournedos de cabillaud en croûte de châtaigne, panais ...

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Tournedos de cabillaud en croûte de châtaigne, panais confit et légumes d' automne, sauce vigneronne – Ingrédients :500 g de dos de cabillaud,50 g de ...

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Recette tournedos d'autruche ananas poivré et sauce au vin

Recette tournedos d'autruche ananas poivré et sauce au vin

Tournedos d'autruche ananas poivré et sauce au vin – Ingrédients de la ... ÉTAPE 2Maintenez-les avec une ficelle de cuisine. ... J'ai cuisiné cette recette !

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Recette tournedos de cabillaud en crepine de thym

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Tournedos de cabillaud en crepine de thym – Ingrédients de la recette : filet de cabillaud : 4 , bacon : 4 tranches, olive noire en purée : 2 cuillère à soupe, tomate  ...

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