Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette pâté de sanglier

Recette pâté de sanglier

Pâté de sanglier – Ingrédients de la recette : 1 kg de viande de sanglier , 450 g de foie de sanglier, 750 g de poitrine de porc fraîche , barde de lard, 1 oeuf.

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La terrine de sanglier à l'ancienne pour 8 personnes

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Recette La terrine de sanglier à l'ancienne : 1/ Hacher la gorge de porc et la viande de sanglier. Ajouter l'échalote hachée, les oeufs, le cognac, le vin blanc, ...

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Recette pâté de sanglier et porc à ma façon

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Pâté de sanglier et porc à ma façon – Ingrédients de la recette : 700 g de viande maigre de sanglier, 300 g de gorge de porc, 2 échalotes, 3 gousses d'ail, 1/4 de ...

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Recette terrine de sanglier

Recette terrine de sanglier

Terrine de sanglier – Ingrédients de la recette : 1 kg de viande de sanglier, 300 g de lardons fumés, 2 tranches de pain de mie blanc, 30 cl de vin rouge, 1 oeuf.

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Recette de pâté de sanglier

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Recette pâté de sanglier par nathan. Ingrédients : champignon, sanglier, poivre, echalote, sel.

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Pappardelle au sanglier

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Les pappardelle au sanglier sont un plat toscan consistant. Découvrez cette recette italienne de la région Toscane : avec un bon vin rouge de la région. ... Pappardelle au sanglier. LaCuIt 10 avril 2013 Pâtes Toscane ...

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Recette terrine de chevreuil forestière – toutes les recettes allrecipes

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Dans cette succulente terrine aux champignons, le chevreuil et le porc marinent de concert dans un mélange de porto et d'épices pour une saveur et un ...

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Recette de pâté de tête persillé

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Recette pâté de tête persillé par Mariannick. Ingrédients : oignon, porc, thym, laurier, persil, sel.

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Recette de fromage de tête à l'ancienne

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Recette fromage de tête à l'ancienne par . ... Terrine, pâté ... savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Recette selle de sanglier sauce grand veneur

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Selle de sanglier sauce grand veneur – Ingrédients de la recette : 1 selle de sanglier de 1, 5 kg, 3 pommes, 6 cuillère à soupe de compote d'airelles, 50 g de  ...

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Recette terrine de chevreuil aux aromates

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Terrine de chevreuil aux aromates – Ingrédients de la recette : 800 g de cuissot de chevreuil, 3 cuillère à soupe de Madère, 3 cuillère à soupe de Cognac, ...

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Recette civet de chevreuil et pâtes fraîches

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Civet de chevreuil et pâtes fraîches – Ingrédients de la recette : 1. 2 kg de chevreuil coupé en cubes, 1 oignon, 1 cube de bouillon de viande, 1/2 l de vin rouge, ...

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Recette sanglier mijoté aux airelles

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Sanglier mijoté aux airelles – Ingrédients de la recette : 1, 8 kg de sanglier en ... Faites cuire les pâtes fraîches pour 3 min, égouttez-les et ajoutez la crème ...

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Recette pappardelle au sanglier – toutes les recettes allrecipes

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Dans cette spécialité venue de Toscane, les pâtes sont servies avec une sauce tomate au sanglier doucement mijotée avec du vin et des petits légumes.

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Recette daube de sanglier

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Daube de sanglier – Ingrédients de la recette : 2 kg sanglier , 250 g poitrine demi ... ÉTAPE 15Soudez le couvercle avec une pâte faite avec la farine et un peu ...

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Recette porc façon sanglier

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Porc façon sanglier – Ingrédients de la recette : 1 kg de porc échine si possible, filet bien aussi, 1 carotte en rondelles, 1 oignon émincé, vin rouge.

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Recette venaison de sanglier

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Venaison de sanglier – Ingrédients de la recette : 1 rôti de sanglier de 1 kg à 1, 3 kg, 100 g de lard maigre, 4 oignons, 1 verre de vin rouge, 1 tranche de pain de ...

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Recette pâté de coq faisan

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Pâté de coq faisan – Ingrédients de la recette : 1 Coq faisan commun 500 à 600 g ... g de viande); 500g de viande de faisan (ou autre, lièvre , porc, foie, sanglier.

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Recette daube de sanglier

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Daube de sanglier – Ingrédients de la recette : sanglier : 2 kg, poitrine demi sel ... ÉTAPE 15Soudez le couvercle avec une pâte faite avec la farine et un peu ...

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Recette civet de chevreuil au cacao et pâtes fraîches

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Civet de chevreuil au cacao et pâtes fraîches – Ingrédients de la recette : 1, 2 kg de chevreuil coupé en cubes, 1 oignon, 1 cube de bouillon de viande, 1/2 l de ...

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Recette terrine de lapin aux pommes et calvados

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Terrine de lapin aux pommes et calvados – Ingrédients de la recette : 1 lapin, 1 kg de gorge de porc, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 oeufs.

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Recette cuissot de sanglier – toutes les recettes allrecipes

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Des frères chasseurs et une maman cuisinière, tout ce qu'il faut pour apprendre à cuisiner le gibier et notamment le sanglier. Ce n'est pas si compliqué ! Il suffit ...

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Recette pâté de campagne à l'ancienne

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Pâté de campagne à l'ancienne – Ingrédients de la recette : 450 g de foie de porc , 450 g de poitrine de porc hachée, 1 oignon, 1 gousse d'ail facultatif, 2 oeufs.

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Recette pâte à pizza simple

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Pâte à Pizza simple – Ingrédients de la recette : 250g de farine, 15cl d'eau, 2 cuillèreà. s d'huile d'olive, 1 cuillèreà. s de sel, 1 sachet de levure de boulanger.

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