Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de emulsion de pommes de terre et pommes acidulées ...

Recette de emulsion de pommes de terre et pommes acidulées ...

Découvrez cette recette de Emulsion de pommes de terre et pommes acidulées, oeufs de saumon expliquée par nos chefs.

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Recette de tartare d'huîtres et pommes acidulées aux asperges vertes

Recette de tartare d'huîtres et pommes acidulées aux asperges vertes

1. Ouvrir les huîtres et les décoquiller. 2. Éplucher et ciseler l'échalote. Peler les tomates et les couper en quartiers, puis les épépiner et les tailler en dés.

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Recette de soupe de céleri et pomme acidulée facile et rapide

Recette de soupe de céleri et pomme acidulée facile et rapide

Découvrez cette recette de Soupe de céleri et pomme acidulée expliquée par nos chefs. ... Éplucher le céleri-rave et les pommes, puis les tailler en gros cubes.

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Recette de parmentier de canard au foie gras et aux deux pommes ...

Recette de parmentier de canard au foie gras et aux deux pommes ...

Recette parmentier de canard au foie gras et aux deux pommes par Béatrice. Ingrédients : oignon, pomme de terre, canard, maïs, poivre, pomme, persil, echalote, sel, ... 1 kg de pommes un peu acidulées; 2 kg de pommes de terre à purée ...

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Recette de noix de saint-jacques acidulées à l'orange et à la ...

Recette de noix de saint-jacques acidulées à l'orange et à la ...

Découvrez cette recette de Noix de Saint Jacques acidulées à l'orange et à la ... Noix de Saint Jacques : 24 pièce(s); Roquette : 75 g; Pomme(s) granny smith : 2  ...

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Pommes de terre farcies au mascarpone pour 4 personnes ...

Pommes de terre farcies au mascarpone pour 4 personnes ...

Recette pommes de terre farcies au mascarpone : Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 20 à 30 min. selon leur  ...

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Recette röti de veau froid au coulis de curry

Recette röti de veau froid au coulis de curry

Röti de veau froid au coulis de curry – Ingrédients de la recette : rôti de veau ... ÉTAPE 4Elle se consomme froide ou tiède, avec une salade croquante et des pommes acidulées citronnées et avec le coulis de curry. ... ÉTAPE 6Mixez 3 min pour obtenir une émulsion onctueuse et stable. ... Aloo (curry de pommes de terre).

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Recette pommes de terre farcies aux lardons et au fromage

Recette pommes de terre farcies aux lardons et au fromage

Pommes de terre farcies aux lardons et au fromage – Ingrédients de la recette : 6 grosses pommes de terre , 100 g de lardons , 20 cl de crème liquide , 2 crottins ...

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Recette de galette de pommes de terre aux lardons

Recette de galette de pommes de terre aux lardons

Cette galette ressemble un peu au rösti, une recette typique suisse, mais moi je pars d'un râpé de pommes de terre crues et j'y ajoute un oeuf pour lier ...

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Recette de soupe de potimarron aux noix facile et rapide

Recette de soupe de potimarron aux noix facile et rapide

Ajouter ensuite les cubes de pommes de terre, puis mouiller à hauteur avec le bouillon. Ajouter la noix de muscade et les noix concassées, puis laisser mijoter  ...

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Recette de gratin de pommes de terre aux courgettes

Recette de gratin de pommes de terre aux courgettes

Recette gratin de pommes de terre aux courgettes par genevieve. Ingrédients : courgette, oignon, pomme de terre, poivre, pomme, emmental, sel, crème fraîche.

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Pommes de terre farcies toutes garnies (la meilleure) | ricardo

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Déposer les pommes de terre farcies directement sur la grille et poursuivre la cuisson de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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Recette de gratin de pommes de terre, échalotes et lardons

Recette de gratin de pommes de terre, échalotes et lardons

Ingrédients. / pour 4 personnes. 10 pommes de terre; 200 g de lardons; 3 échalotes; 30 cl de crème fraîche semi-épaisse; 3 cuillères à soupe de moutarde  ...

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Sauce crème fraîche ciboulette

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Découvrez la recette de la Sauce crème fraîche ciboulette, une sauce extra idéale pour accompagner des pommes de terre au four. Recette proposée par ...

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Recette de pommes de terre sautées oignons et lardons facile et ...

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1. Eplucher et laver les pommes de terre. Les émincer en lamelles régulières de 5mm d'épaisseur à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline. Bien les rincer ...

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Recette de verrine de kiwi et pomme verte, émulsion mascarpone ...

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1. Éplucher les pommes et les kiwis, puis les couper en petits dés. Dans une poêle, caraméliser 130 g de sucre à sec. Dès obtention d'un caramel brun, ajouter ...

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Recette de pommes de terre farcies aux lardons, crème et gruyère ...

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Une fois les pommes de terre cuites, les couper en deux et les vider de leur chair en laissant un centimètre de chair sur les côtés. Poser chacune des pommes ...

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Recette pommes de terre sautées campagnarde

Recette pommes de terre sautées campagnarde

Pommes de terre sautées campagnarde – Ingrédients de la recette : 2 oignons moyens, 250 g de lardons fumés, 1. 5 kg à 2 kg de pommes de terre , 5 cl d'huile  ...

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Gratin de courgettes, pommes de terre et mozzarella

Gratin de courgettes, pommes de terre et mozzarella

Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 courgettes, 5 pommes de terre, 1 boîte de concentré de tomate, 250 g de mozzarella, 20 cl de  ...

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Recette de pommes de terre à la moutarde et aux lardons

Recette de pommes de terre à la moutarde et aux lardons

Recette pommes de terre à la moutarde et aux lardons par Blandine. Ingrédients : oignon, pomme de terre, poivre, pomme, sel, beurre, crème fraîche.

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Recette gratin de potiron et pommes de terre

Recette gratin de potiron et pommes de terre

12 sept. 2006 Gratin de potiron et pommes de terre – Ingrédients de la recette : 8 pommes de terre, 500 g de potiron, 2 oignons, 1 pot de 25 cl de crème ...

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Pommes de terre à la lyonnaise | ricardo

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Saler et poivrer. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Servir avec la côte de veau à la moutarde (voir recette).

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Recette de crème prise au foie gras, siphon à la pomme verte facile ...

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1La préparation de la crème prise. Préchauffer le four à 90 °C (th. 3-4). Couper un morceau de foie gras d'environ 50 g, puis le tailler en brunoise et réserver au  ...

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Recette galette pomme de terre et courgette économique et simple ...

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30 mars 2013 La recette de Galette pomme de terre et courgette, publiée par Julie se prépare en 25 minutes et est simple à réaliser. Le résultat est bluffant.

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Salade d'endives et de laitue boston | ricardo

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Recette de Ricardo de salade d'endives et de laitue Boston. ... 1 pomme rouge, épépinée et coupée en fins quartiers ... à la fin du XIXe siècle et généralement composée de pommes, de céleri-rave, de noix de Grenoble et d'une mayonnaise légèrement acidulée. .... Salade d'œufs, de pois mange-tout et de pommes de terre.

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Recette de crème de courge aux quatre-épices et au foie gras

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Recette crème de courge aux quatre-épices et au foie gras par Natalia. Ingrédients : oignon, pomme de terre, poivre, pomme, potimarron, sel, crème fraîche.

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Salade verte d'été | ricardo

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Une recette de salade verte à faire en été. Avec du ... Une recette légère et rafraîchissante. ... Salade d'œufs, de pois mange-tout et de pommes de terre.

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