Recette de brouillade d'oeufs en siphon, chantilly au sirop d'érable ...
1La préparation de la brouillade d'oeufs en siphon. Dans un saladier, casser les oeufs entiers et les battre à l'aide d'un fouet, puis saler et poivrer. Dans une ...
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Brouillade d'oeufs d'oie au siphon, crème légère au sirop d'érable et ... Monter le reste de la crème liquide façon chantilly et ajouter le sirop d'érable à la fin. 5.
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