Pâte à choux | ricardo
Les choux peuvent aussi être formés à l'aide d'une mini cuillère à crème glacée ( no. 40). Passer la cuillère à l'eau froide entre chaque chou pour empêcher la ...
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Choux à la crème aux framboises | ricardo
À l'aide d'une cuillère, remplir la partie inférieure des choux de la crème aux framboises. Garnir chaque chou de deux à trois framboises fraîches. Refermer les ...
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Choux à l'érable | ricardo
À l'aide d'une poche à pâtisserie ou d'une cuillère, fourrer les choux avec la crème à l'érable. Refermer. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Recettes similaires à Choux à l'érable | ricardo
Crème de chou | ricardo
Égoutter et laisser tiédir sur un papier absorbant. Émietter. Dans la même poêle, dorer le pain dans le gras chaud. Laisser tiédir. Servir la crème de chou et ...
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Bagatelle aux choux à la crème | ricardo
Recette de Ricardo de bagatelle aux choux à la crème.
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Recette de petits choux à la crème pâtissière et framboises
J'adore préparer des cocktails dinatoires. Aujourd'hui ce sont des petits choux à la crème pâtissière vanille ou pistache garnis de framboises. La pâte à choux et ...
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Crème de chou-fleur | ricardo
Recette de Ricardo. Une recette de crème de chou-fleur. Avec du poireau, des pommes de terre, du bouillon de poulet, de la crème. Une recette à découvrir.
Recettes similaires à Crème de chou-fleur | ricardo
Crème pâtissière | ricardo
Pour éviter la formation d'une peau à la surface de la crème pâtissière, déposer une pellicule de plastique directement sur la crème chaude. Laisser tiédir.
Recettes similaires à Crème pâtissière | ricardo
Potage au chou-fleur | ricardo
Dans une grande casserole, mets le bouillon, l'oignon et le chou-fleur. Mets une pincée de sel et poivre. Porte à ébullition et laisse mijoter à feu moyen entre 15 ...
Recettes similaires à Potage au chou-fleur | ricardo
Crème de chou-fleur à la ciboulette | ricardo
Ajouter la crème et la ciboulette (voir note). Saler et poivrer. Ajouter du bouillon au besoin. Verser la crème de chou-fleur dans des pichets pour faire le service à ...
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Salade de chou crémeuse | ricardo
Avec du chou, du céleri, de l'oignon, de la mayonnaise. ... La meilleure recette de sauce à salade de chou crémeuse, et en plus, tellement facile à faire !
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Choux au chocolat et café st-henri de patrice demers | ricardo
Couper les choux en deux à l'horizontale. Dans une poche à pâtisserie munie d' une douille cannelée, déposer la crème et la répartir sur la base des choux.
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Éclairs aux deux chocolats | ricardo
À l'aide d'une poche à douille remplie de pâte à choux, former sur la plaque des ... En prévision de Noël, puis-je mettre ces éclairs à congeler avec la crème ...
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Potage vide-frigo | ricardo
Nous avons tenté cette recette, avec des brocolis et des choux fleurs qui dormaient dans le réfrigérateur :) Le goût de la soupe était délicieux ! À refaire c' est ...
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Crème de chou-fleur cheddar aux pommes | ricardo
1 gousse d'ail, hachée; 45 ml (3 c. à soupe) de beurre; 1 litre (4 tasses) de chou- fleur cheddar, coupé en bouquets; 250 ml (1 tasse) de pommes de terre, pelées ...
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Crème de chou-fleur et foie gras | ricardo
Préparation. Crème de chou-fleur. Dans une grande casserole, attendrir l'oignon dans le beurre. Ajouter le chou-fleur, le bouillon, la pomme de terre, l'ail et ...
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Recette de choux à la crème aux framboises, sauce chocolat-caramel
1Pour la crème de framboises. Tailler le beurre en cubes. Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue en 2 et grattée. Blanchir les oeufs avec le ...
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Éclair géant au chocolat à partager | ricardo
Couvrir d'une pellicule de plastique directement sur la crème et laisser tiédir à la ... Délicieux! Je ne savais pas qu'il était aussi facile de réussir la pâte à choux.
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Profiteroles | ricardo
Crème glacée à la vanille, aux pacanes ou au caramel au goût ... et remplie de pâte à choux, former sur la plaque 16 choux de la grosseur d'une balle de golf.
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Crème de chou-fleur au homard | ricardo
24 mai 2016 Servir la crème de chou-fleur dans des assiettes creuses. Garnir de homard et napper de quelques gouttes d'huile de homard ou de crème.
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Velouté de chou-fleur au gingembre et au cari | ricardo
Ingrédients: oignon, beurre, chou-fleur, pommes de terre, gingembre... ... 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché finement (facultatif); 5 ml (1 c. à thé) de ...
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Paris-brest | ricardo
Pâte à choux ... 15 ml (1 c. à soupe) d'amaretto (liqueur d'amandes) ... La pâte à chou est parfaite mais le goût de la crème (autant mousseline que légère) est ...
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Petits choux à la crème pâtissière
Recette petits choux à la crème pâtissière. ... Macarons à l'ancienne : crème mascarpone vanille et coeur à la compotée de framboises · Crème caramel au ...
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Veau à l'oignon et kale à la crème | ricardo
Recette de Ricardo de veau à l'oignon et kale à la crème. ... 1,5 litre (6 tasses) de feuilles de chou kale frisé (sans les tiges) hachées grossièrement; 125 ml (½ ...
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Croque-en-beigne | ricardo
Garnir de feuilles de menthe et d'amandes en les insérant dans la crème au ... J ai fait cette recette avec des choux a la crême au lieu des beignes et ce fût un ...
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Profiteroles au sucre à la crème | ricardo
Montage. Au moment de servir, couper la calotte des choux et garnir de crème glacée. Refermer et napper de sauce au sucre à la crème chaude.
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Crème de chou-fleur aux moules et au vin blanc | ricardo
9 avr. 2016 Recette de Ricardo. Une recette de crème de chou-fleur aux moules et au vin blanc. Avec de l'oignon, de la crème, des herbes. Une recette ...
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Potage au brocoli | ricardo
Délicieux, rapide et simple, comme votre recette de crème de choux fleur! J' ajoute de la crème de soja pour en faire une crème plutôt qu'un potage. Pourriez ...
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Crème de chou-fleur, roquette et amandes | ricardo
Préparation. Crème de chou-fleur. Dans une grande casserole, attendrir l'oignon dans le beurre. Ajouter le chou-fleur, le bouillon, la pomme de terre et l'ail.
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Sauce au chocolat | ricardo
Recette de Ricardo de sauce au chocolat. Simple et rapide à préparer, cette sauce au chocolat est idéale pour accompagner un morceau de gâteau.
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